sign v1-> از جاوا اومده و فقط براس jar signing هستش و فقط برای sign کردن کلاس های جاوا هست و برای اندزوید ۷ به پائین قابل استفاده هست

sign v2 -> برای full api signing هستش و کل app رو sign می کنه و برای اندروید 7 به بالا حتما باید این چک زده بشه